VISITE N° 2 : ARCHIVES DE HOLSTEIN CANADA ET SCULPTURES DE FAFARD
Découvrez les coulisses de cette association dirigée par des producteurs, qui en sont aussi les propriétaires.
Fondée en 1884, à peine trois ans après l’arrivée des premières Holstein au Canada en provenance des Pays-Bas,
l’Association Holstein du Canada s’est engagée il y a déjà longtemps à promouvoir et à améliorer la vache
Holstein, notamment par une sélection génétique équilibrée. La vision de l’Association : le leadership en
génétique laitière. Sa mission : assurer ce leadership par le biais de programmes d’amélioration génétique qui
améliorent la rentabilité de tous les producteurs laitiers. Au cours d’une visite guidée, parcourez nos bureaux
en observant nos façons de faire, puis contemplez notre collection d’œuvres d’art canadiennes et de l’étranger,
ainsi que nos archives chargées d’histoire. N’oubliez pas d’apporter votre caméra pour pouvoir prendre des
photos de Kanata et de Kanata Bella Futura, des bronzes grandeur nature de l’artiste saskatchewanais Joe
Fafard, de renommée mondiale.
VISITE N° 3 : MAPEL WOOD
La famille de Len et Tracey Vis dirige la ferme Mapel Wood Holsteins à Jerseyville, en Ontario. Grand
spécialiste de l’achat, de la vente et de l’amélioration génétique de bovins laitiers de grande valeur, Len
sait reconnaître les sujets des grandes familles de vaches capables d’engendrer une progéniture de calibre
supérieur. Dans leur étable à entraves dotée d’une ventilation tunnel, ces producteurs ont gagné le titre de
Maître-éleveur en 1991 et en 2008. Des lignées de vaches influentes ont amélioré la génétique de l’élevage
Mapel Wood maintenant reconnue à l’échelle internationale. Mapel Wood Lee Diamonds (TB-87-2 ans-18*) a
contribué à plus de 40 % des points ayant mérité à l’élevage Mapel Wood le titre de Maître-éleveur en 2008.
Diamonds fut pour sa part deux fois finaliste au concours de la Vache de l’année de Holstein Canada. Ces
dernières années, Len a mis l’accent sur les animaux de génomique supérieure, ce qui a contribué à créer une
génétique appréciée par les producteurs du monde entier.
Dîner commandité par Holstein Canada
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