Visites de fermes
Circuit Pierre Elliott Trudeau - Vendredi 2 novembre 2012
VISITE N° 1 : ASTONIC
La ferme Astonic, appartenant à la famille Gauthier, ne comptait que 45 vaches à ses débuts, en 1974;
elle en comprend aujourd’hui 650. C’est trois fois par jour et dans une stabulation libre à logettes
que sont traites les vaches, bien que 80 d’entre elles soient élevées dans une étable à entraves pour
diverses raisons. Une seconde étable à stabulation libre, ressuscitée en 2010, loge les vaches taries
et les génisses. Dans leur ferme, les Gauthier se donnent pour mission de... produire du lait. En effet,
bien qu’ils considèrent la génétique importante et qu’ils fassent classifier leurs vaches deux fois par
année, leur principal objectif demeure de produire du lait de qualité.
VISITE N° 2 : GEN-COM
Fondée en mai 2009, Gen-Com Holsteins est la propriété de Mario Comtois et de Lison Laroche. Après
avoir mis sur pied une florissante firme d’exportation de bovins laitiers, Comtois Export International,
la famille Comtois-Laroche a construit de nouveaux bâtiments pour l’élevage de vaches laitières
génétiquement supérieures, à Notre-Dame-du-Bon-Conseil (Québec). En 2010, Gen-Com s’est illustrée : ses
propriétaires ont été Premier Exposant de l’exposition junior de la Foire royale d’hiver de
l’agriculture (Toronto).
VISITE N° 3 : Le CIAQ
Fondé en 1948, le Centre d’insémination artificielle du Québec (CIAQ) a son siège social dans la ville
historique de Saint-Hyacinthe, au Québec. Servant 8 600 clients grâce au travail de ses 320 employés,
le CIAQ abrite 850 taureaux reproducteurs; c’est également là que L’Alliance Semex réalise l’essentiel
de ses activités de génétique. Le Centre occupe 45 % du marché canadien de l’insémination artificielle
(IA) et produit bon an mal an quelque 800 000 doses de semence utilisées par les éleveurs du Québec.
VISITE N° 4 : LA PRÉSENTATION
La famille Blanchette, de Saint-Hyacinthe, au Québec, possède et exploite le troupeau La Présentation,
un membre en règle de Holstein Canada depuis 1915. Cette entreprise trois fois Maître-éleveur (en 1957,
en 1993 et en 2005) est une ferme familiale de quatrième génération. À cause de son utilisation de la
génétique de haut niveau et du transfert embryonnaire, La Présentation est l’un des troupeaux les mieux
classés du Canada sur le plan de la génétique. Le quart du revenu de la ferme est généré par les ventes
d’embryons un peu partout dans le monde. Une figure dominante de ce troupeau est La Présentation Daurel
(EX-54*), la vache qui a remporté le plus d’Étoiles de toute la race Holstein.
Dîner commandité par le CIAQ
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